Популярні японські страви

Ще років 20 тому страви японської кухні здавалися українцям досить незвичними. Але прихильність до суші зовсім скоро почала набирати обертів. На початку 2010-2011 років почали функціонувати ресторани, де подаються суші та роли, зокрема https://yaposhka.com.ua/. Ароматом норі та соусів теріякі вони зводять з розуму, а смак цих страв перевершує очікування. Саме тому багато поціновувачів японської кухні намагалися відтворити рецепти у себе вдома. Та коли це їм в точності не вдалося, почали замовляти страви в майстрів суші. На скручування та підготовку інгредієнтів витрачається багато часу, а зникає шедевр зі столу на раз-два. Пропонуємо звільнити свій час для інших важливих справ, довіритись професіоналам, які вміють готувати швидко і з неабияким терпінням, та водночас вивчити перелік найбажаніших страв у Японії.

ТОП-10 популярних страв у Японії

Японці частіше радісні та усміхнені, ніж засмучені, сяють молодістю, красою і не відчувають різкого погіршення самопочуття. Все тому, що в раціоні переважають рис, водорості та морепродукти. Зрідка вони готують м’ясо (курятину, свинину чи телятину), але шматок повинен бути свіжим перед готуванням, потім запеченим і одразу з’їденим. Японці впевнені: їжа повинна доставляти радість та бути смачною. Також вони не вбачають свого життя без морепродуктів. Що ж, беремо до уваги секрети молодості та довголіття, коригуємо свій раціон продуктів, та готуємо!

Найпопулярніші страви японської кухні включають:

1. Суші: невеликі шматочки рису, прикриті рибою або морепродуктами.
2. Рамен: варено-супова страва з м'ясом, овочами та локшиною.
3. Темпура: фритюр, в якому різні інгредієнти (наприклад, креветки, овочі) обволікаються тістом та смажаться.
4. Сашимі: сирі шматочки риби або м'яса, подаються з соєвим соусом та васабі.
5. Удон: густий суп з галушками з пшеничного борошна та різними інгредієнтами.
6. Якіторі: смажений курячий шматочок, часто подається з рисом та овочами.
7. Окономіякі: японський сорт панкейків з капустою, свининою та іншими інгредієнтами.
8. Гіо-дза: печені пельмені з м'ясним фаршем, часто подаються як закуска.
9. Тонкатсу: панірована свинина, подається з капустою та соусом.
10. Які-торі макі: макі в класичному вигляді з курятиною.

Не зайвим буде нагадати, що крім цих цікавих та неперевершених страв існують  інші, наприклад, на сніданок, обід та вечерю японці люблять скуштувати сир тофу або боби із сої, тому що це насичує організм клітковиною і дуже корисно. Окрім цього, овочі складають чи не половину раціону, зокрема баклажани, зелений горошок, дайкон та зелень. Смакуйте з користю та замовляйте страви в найкращому ресторані Харкова!