Експерти назвали 7 овочів, які варто посадити в січні
Хоча може здатися, що сезон садівництва ще далеко, січень може бути чудовим періодом для посадки деяких овочів. Те, як і що садити, багато в чому залежить від кліматичної зони, в якій ви живете.
Видання Martha Stewart пише, що в північних регіонах, де ґрунт занадто твердий для прямого посіву на відкритому повітрі, можна вирощувати насіння в приміщенні і пересадити його в ґрунт навесні. У м'якому і теплому кліматі, як на півдні, навіть зараз досить тепло, щоб сіяти деякі овочі на відкритому повітрі.
Горох
Можна садити насіння гороху на відкритому повітрі в січні в регіонах з м'яким кліматом, де температура ґрунту становить від +4°С до +11°C, каже фахівець з садівництва з Університету штату Колорадо Лінда Лангело. В іншому випадку, почніть вирощувати їх в приміщенні в лотках для насіння.
Вона уточнила, що при посадці насіння гороху дуже важлива правильна підготовка ґрунту:
Важливо пам'ятати, що ґрунт повинен бути вологим, але не перезволоженим.
Перець
Насіння перцю можна висаджувати в приміщенні в кінці січня і лютому, каже Лангело. У теплому кліматі насіння перцю можна висаджувати на відкритому повітрі.
Помідори
Помідори - літня культура, але можна прискорити вегетаційний період, почавши вирощувати насіння в приміщенні. Міський садівник з Louisiana State University AgCenter Крістін Кокер каже, що насіння помідорів можна сіяти в приміщенні в контейнерах в січні:
Цибуля
Цибулю можна вирощувати з насіння в кінці січня - лютому. Приблизно через 10-12 тижнів, після останніх весняних заморозків, розсаду можна пересадити на вулицю.
"Цибуля чутлива до тривалості світлового дня, тому вибирайте сорт, який найкраще підходить для вашого регіону", - каже Лангело.
Використовуйте ґрунтосуміш для вирощування розсади, щоб забезпечити хороший дренаж, і попередньо необхідно зволожити насіння перед посадкою, додала експерт.
Шпинат
Шпинат можна сіяти прямо в землю в тих місцях, де грунт придатний для обробки, або вирощувати в контейнерах.
"Насіння добре переносить морози. Холод робить шпинат солодшим, перетворюючи крохмаль на цукор. Коли шпинат вирощують в більш теплу погоду, він може мати злегка гіркий смак", - каже Лангело
При цьому Кокер рекомендує використовувати покривні матеріали, щоб захистити шпинат від несподіваних заморозків.
Існують витривалі сорти капусти, які можна сіяти на відкритому повітрі в січні, якщо ґрунт придатний для обробки.
"Вони добре ростуть при температурах нижче нуля, якщо забезпечити їм додатковий захист, наприклад, покривні матеріали або парники", - каже Лангело.
Броколі
Хоча в січні в північних кліматичних умовах занадто холодно для прямих посівів, але це чудовий час для посадки насіння в приміщенні, щоб в подальшому висадити його в ґрунт.
"Використовуйте лампи для вирощування рослин і підтримуйте температуру близько 18°C-21°C", - каже Кокер.
