Пекінські, мускусні чи муларди: плюси й мінуси популярних порід

Про що ви дізнаєтесь:

Які породи качок є популярними для вирощування в Україні
Яку породу качок найвигідніше вирощувати на м'ясо

Вибір породи качок для власного обійстя — це завжди компроміс між швидкістю росту, якістю м’яса та умовами утримання. Досвідчені господарі добре знають: універсальної породи не існує. Усе залежить від мети — чи потрібне жирніше м’ясо для тушонки, чи планується заробіток на продажі молодняку, чи важлива максимальна вага за мінімальний час. Главред допоможе розібратися в даному питанні.

На каналі "Кури в гаражі" розповідають про три найпопулярніші категорії водоплавної птиці, щоб зрозуміти, яка з них найкраще підходить для різних умов і завдань.

Пекінські та башкирські качки: класика сільського подвір’я

До цієї категорії належать качки, виведені на основі пекінської породи. Саме їх найчастіше можна побачити в українських селах — галасливі, швидкорослі та невибагливі.

Переваги:

Швидкий ріст і міцний імунітет. Птиця витривала, добре переносить холод і не потребує складного раціону.
Висока несучість. До 120 яєць на рік — зручно для отримання інкубаційного матеріалу.
Рівномірна маса. Качечки майже не поступаються селезням (у середньому 3,5 кг проти 4 кг).

Недоліки:

Надмірна галасливість. Постійне крякання може стати проблемою для господарів і сусідів.
Жирне м’ясо. Для дієтичного харчування підходить гірше, зате добре для домашньої тушонки.
Слабкий інстинкт насиджування. Без інкубатора розведення ускладнюється.

Мускусні качки: тиша і природне розведення

Мускусні качки — окремий вид, який помітно відрізняється від звичних "крякалок" як зовнішністю, так і поведінкою.

Переваги:

Мінімум шуму. Вони не крякають, а лише тихо шиплять.
Економна годівля. Споживають менше корму та добре пасуться на траві.
Сильний материнський інстинкт. Одні з найкращих квочок серед водоплавної птиці.
Дієтичне м’ясо. Менш жирне, з високими смаковими якостями.

Недоліки:

Повільний ріст. Це найповільніша порода серед популярних качок.
Велика різниця у вазі. Селезні можуть бути вдвічі важчими за самок.
Тривалий інкубаційний період. Висиджування триває близько 35 днів (проти 28 у звичайних качок).

Відео про те, які качки є вигіднішими для тримання вдома, можна переглянути тут:

Муларди: максимум м’яса за сезон

Мулард — це гібрид, отриманий шляхом схрещування мускусного селезня та пекінської качки. Він поєднав переваги обох батьківських ліній.

Переваги:

Дуже швидкий ріст. За правильної годівлі у 3 місяці можуть важити до 6–7 кг.
Якісне м’ясо. Червоніше, ніж у пекінок, менш жирне й більш насичене за смаком.
Однакова маса самців і самок. Вигідно для вирощування на забій.
Спокійна поведінка. Значно тихіші за класичних качок.

Недоліки:

Безплідність. Муларди не дають потомства — молодняк доведеться купувати щороку.
Вища ціна. Через складність виведення пташенята коштують дорожче.

Яка порода качок найкраща для господарства

Для невеликого господарства з обмеженим простором і без можливості утримувати маточне поголів’я взимку найвигіднішим варіантом є муларди. Вони дозволяють отримати багато якісного м’яса за один сезон без складного догляду.

Якщо ж мета — розведення і продаж каченят, варто обирати: