Помідори не псуватимуться до двох тижнів: потрібні два прості інгредієнти

Ви дізнаєтеся:

Як зберегти помідори свіжими протягом двох тижнів
Які два інгредієнти допомагають довше зберігати помідори
Як правильно зберігати помідори в холодильнику

У теплу пору року багато людей віддають перевагу легким вечерям - салатам, свіжим овочам та сезонним продуктам. Однак зберегти помідори свіжими надовго буває непросто, адже вони швидко втрачають пружність, псуються або вкриваються пліснявою.

Главред дізнався, як зберегти помідори свіжми довше.

Якщо ви цікавитес лайфхаками щодо помідорів, прочитайте матеріал: Чому тріскаються помідори на грядці: сім способів врятувати врожай.

Який спосіб допомагає зберегти помідори свіжими

Одна із користувачів TikTok поділилася способом, який, за її словами, допомагає продовжити термін зберігання помідорів до двох тижнів. Для цього знадобляться лише два поширені побутові інгредієнти - харчова сода та оцет.

Авторка відео Авеон показала, як готує помідори до зберігання. Спочатку вона поклала овочі в раковину, посипала їх харчовою содою, а потім додала невелику кількість дистильованого оцту.

Після цього вона наповнила ємність водою так, щоб помідори були повністю занурені, і залишила їх для промивання. Коли овочі були очищені, Авеон витерла їх насухо паперовим рушником. За її словами, важливо прибрати зайву вологу, адже саме вона може пришвидшити псування продуктів.

Як правильно зберігати помідори після миття

Після очищення помідори вона поклала у скляну банку для зберігання, попередньо вистеливши дно паперовим рушником.

"Покладіть помідори в банку та поставте в холодильник", - порадила вона, зазначивши, що таким способом овочі можуть залишатися свіжими до двох тижнів.

Втім, такий метод не гарантує однакового результату для всіх продуктів, адже термін зберігання залежить від сорту помідорів, їхньої стиглості та умов у холодильнику.

Дивіться відео про те, як зберегти помідори свіжими довше:

Чи справді сода й оцет допомагають очистити овочі

Промивання продуктів у розчинах із содою або оцтом може допомогти видалити частину забруднень, бактерій чи залишків пестицидів, але не є способом повністю знищити всі мікроорганізми.

Фахівці радять загалом мити всі овочі та фрукти під холодною проточною водою перед вживанням. Також важливо робити це до нарізання продуктів, щоб не переносити забруднення з поверхні на м’якоть.

Для овочів із твердою шкіркою можна використовувати спеціальну щітку або акуратно протирати їх руками під час миття.