За рецептом тещі-українки: зірки серіалу "Ведмідь" приготували "особливий" борщ

Зірки популярного серіалу Hulu"Ведмідь" Ебон Мосс-Бакрак та Айо Едебірі приготували український борщ за рецептом покійної тещі актора Лідії Ємчук із Києва.

Вони стали гостями нового випуску шоу NYT Cooking газети The New York Times. Видання опублікувало відео процесу приготування страви акторами.

"Ось як виглядають моменти, коли актори з фільму "Ведмідь" готують їжу. І випивають трохи горілки", – йдеться в описі до опублікованого в Instagram ролика.

При цьому уточнюється, що Ебон Мосс-Бакрак навчав Айо Едебірі готувати вегетаріанський борщ "за сімейним рецептом".

Головний секрет цього варіанту борщу полягає в особливій технології приготування: капусту та цибулю довго тушкують, завдяки чому вони набувають легкої солодкості, стають м’якими та розкривають глибший смак страви. Подавати такий борщ можна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Традиційно його доповнюють сметаною та свіжим кропом. Якщо вибрати холодне подавання, смак страви можна зробити ще насиченішим, додавши шматочки свіжого огірка та варене яйце.

Як відомо, Ебон одружений з українкою Оленою Ємчук із Києва, вона – фотографка та режисерка. На зйомках актор з’явився зі символічним аксесуаром – значком у вигляді українського прапора.

Нагадаємо, комедійно-драматичний серіал "Ведмідь" (The Bear) розповідає про молодого шеф-кухаря Кармену "Кармі" Берзатто.