Логотип сайту Kharkiv Posts

Категорії

Харків’ян попереджають про ризик харчових отруєнь

Харків’ян попереджають про ризик харчових отруєнь

Особливу загрозу становлять неперевірені продукти зі стихійних ринків, які можуть бути джерелом кишкових інфекцій та навіть ботулізму

Щоб зменшити ризики та захистити себе і своїх близьких, Департамент адміністративних послуг та споживчого ринку закликає харків’ян при купівлі продуктів керуватися наступними правилами.

Згідно з Гігієнічними вимогами на ринках заборонено продавати:

  • кондитерські та кулінарні вироби, напівфабрикати з м’яса та риби домашнього виготовлення;
  • м’ясні, рибні, молочні, плодоовочеві, плодово-ягідні, грибні консерви домашнього виготовлення;
  • продукти, що не мають підтвердження придатності лабораторією ринку;
  • зіпсовані овочі, зелень, фрукти, ягоди;
  • продукти, які через свої мікробіологічні властивості швидко псуються та ін.

Особливо уважними слід бути при купівлі м’яса, риби, кондитерських виробів і молочних продуктів – саме вони найчастіше стають причиною харчових отруєнь. Перед покупкою варто перевіряти зовнішній вигляд продукту, звертати увагу на умови зберігання, цікавитися наявністю лабораторних довідок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: