Щоб лаванда не втратила колір і пахла роками: коли збирати та як її правильно сушити
Ви дізнаєтесь:
- Коли найкраще збирати лаванду для сушіння
- Чому сушити рослину варто лише природним способом
- Як можна використовувати лаванду у засушеному вигляді
Липень і серпень - єдиний правильний час для збору лаванди, якщо рослину планують сушити.
Час доби для зрізання теж має значення. Найкраще робити це опівдні, коли роса вже висохла, а концентрація олій вища, ніж увечері. Зрізати стебла рекомендують гострим секатором, а після цього - розділити рослину на невеликі пучки, скріплюючи їх гумкою, а не мотузкою чи стрічкою: висохлі стебла з часом стають тоншими і можуть вислизати з жорсткішого кріплення.
Сушити лаванду потрібно повільно й терпляче, будь-яка спроба пришвидшити процес шкодить якості сировини. Використання духовки чи прямих сонячних променів категорично не рекомендують - за таких умов рослина втрачає не лише леткі ароматичні компоненти, а й характерний колір. Оптимальна температура сушіння - нижче 40 градусів, у затіненому й провітрюваному приміщенні, з квітковими голівками, спрямованими донизу.
Процес триває приблизно тиждень. Перевірити готовність просто: якщо квітка легко відділяється від стебла, лаванда повністю висохла і залишкова волога, що могла б спричинити появу цвілі, відсутня.
У що помістити сухі квіти лаванди
Після повного висихання постає питання зберігання та подальшого використання сировини. Якщо квіти призначені для негайного використання як ароматичне саше, їх варто одразу розфасувати у мішечки з дихаючих тканин, тоді як для довшого зберігання - безпечнішим варіантом залишається щільно закрита скляна банка.
Застосування сушеної лаванди
Найпопулярніший спосіб використання сушеної лаванди - саме ароматичні саше. Такі мішечки кладуть у машину, невеликі кімнати, а особливо часто - у шафи та комоди, оскільки аромат надає текстилю приємного запаху й водночас відлякує міль. Саше з лавандою також нерідко вішають у дитячих кімнатах: вважається, що її аромат заспокоює малюків і сприяє спокійному сну.
Крім того, сушену лаванду використовують у косметичній промисловості для виготовлення натурального мила та солей для ванн, а також у кулінарії - для тортів і морозива. Окремо з висушених квітів готують настій, для якого використовують вузьколисту, або лікарську, лаванду (Lavandula angustifolia).
